沒有刻意的廣告, 沒有奢華氣派的裝潢, 地處偏僻而不易找到
然而, 它卻客朋滿座, 新鮮實在的海鮮食材, 一碗有溫度有人情味的海鮮粥
對城市裡的朋友來說, 這絕對是高CP值的平價美食
它是今天J 主廚要介紹的台南美食,阿月虱目魚
[阿月虱目魚小吃店]位於台南市七股區的一個人口不到四百人的純樸小村莊---九塊厝
在村莊的部分年輕人都選擇到大城市就業, 而選擇留在當地的年輕人都是樸實肯吃苦而想傳承上一輩養殖漁業的好男兒
他們都是用他們的勞力, 父輩授於的養殖技術, 還有他們的良心實實在在的在守護這塊好幾十年的家園
主廚為什麼要特別提這小故事呢? 因為七股的海鮮特別好吃除了得天獨厚的天然靠海位置又無汙染, 還有就是這些踏踏實實的村民們的用心養殖
再拉回來, 要找到阿月虱目魚小吃店如果不是有熟門熟路的朋友帶路, 那真的要靠google了
但聽說連google 都 找不到, 別擔心那是前幾年, 主廚試用google帶了一遍, 是找得到的唷, 只要在google 地圖打入阿月虱目魚是可以找到的
進入村莊, 開往阿月虱目魚的道路上可以看到像這張照片一樣的寧靜, 馬路上沒有太多的車輛
這條路到了岔路口就會看到阿月虱目魚的簡單招牌
在右手邊, 你還會看到這間廟宇, 叫[神帝府]
廟宇的前面有ㄧ個大牌樓和一個涼亭, 涼亭的旁邊就是小吃店囉
Bingo! 就是這裡啦, 但這張照片是還沒擴建前去拍的
以點都不誇張, 現在這一整排都是阿月虱目魚的店(這張是晚上拍的, 阿月晚上沒營業喔)
平常還沒有客人時是這樣, 雖然是鐵皮屋, 但有共冷氣, 座位有板凳和塑膠椅兩種,
早上六七點就會有一批到海邊的遊客, 冬天的時候可以去賞鳥, 尤其是黑面琵鷺
牆壁上的價目表都退色了
對!你沒看錯是小鐘和大牙以前主持的愛玩客來這訪, 左邊第二位是老闆娘阿月
廚房很大有十二個爐子, 假日人爆滿時, 都是好幾個爐子一起煮的
東西放得井然有序, 也算乾淨喔
這一鍋, 老闆娘很自豪的說人多時一下子就沒了, 一顆魚頭才賣10元, 非常得入味又不死鹹, 魚頭新鮮沒任何腥味, 連主廚都愛
這鍋也是熱門商品, 吳郭魚, 一隻40元, 很大隻, 有的人點了一個小碗滷肉飯(20元), 一隻吳郭魚(40元), 一碗魚皮湯(40元), 剛好100元可以吃到新鮮美味食材的海鮮又很滿足
主角上場了! 很多人都是為了它來的, 海鮮粥一碗70元, 這湯頭是阿月每天凌晨三四點就開始熬煮的,
至於裡面用什麼料熬煮的，主廚好奇心殺死貓, 還是開口問老闆娘(雖然知道自己這樣問很白目)
老闆娘很得意的只透露了一樣魚骨頭, 但湯頭真的很鮮美, 沒有腥味, 用料非常實在, 有蝦子, 魚丸, 貢丸, 蛤蜊, 大花枝, 魚皮, 虱目魚肉(無刺的喔), 肉羹, 主廚就愛這碗
真的是一碗有溫度又充滿人情味的高CP值海鮮粥
再讓你們看一遍主廚翻轉過的不同角度的海鮮粥
蝦仁炒蛋, 蝦子沒有再客氣的, 份量挺多的, 一份250
蛤蜊很新鮮，老闆娘會把湯汁留給顧客用碗另外盛起來
炸花枝排也很好吃喔
這是主廚其中一次吃的, 湯沒來我就迫不及待拍完想開動了
還有這些也是很多人點的招牌喔, 虱目魚肚湯(左上圖), 魯豬腳(右上角, 很可惜現在已經沒賣了)
乾煎虱目魚肚也是主廚的最愛, 右下角這個是蚵仔魚皮湯, 很鮮美喔, 魚皮沾哇莎比吃超對味, 店家有提供哇莎比喔!
吃飽飽之後, 主廚建議可以開車前往約五分鐘車程的七股海堤特色段, 拍拍照 吹吹海風
七股很多地方都可以看到水筆仔或海梨跤的生態植物, 從這裡可以看到剛剛那間小吃店旁邊的神帝府
這寬敞清澈的河流可以釣魚喔, 主廚喜歡這兒的藍天
這是背光拍的海堤的另一端
主廚用這一張無限延伸的海堤與藍天來敬各位
J主廚小總結:
1, 食材新鮮又美味, 沒添加太多調味料, 可以吃出海鮮的自然甜味, 値得為了這份新鮮與美味而來
2. 價格公道也算親民 ,可稱得上CP值高的美食
3. 大推海鮮粥和魚皮湯
店家資訊:
店名: 阿月虱目魚
地址: 台南市七股區十份里9鄰85之12號
營業時間: 06:00-15:00 (從遠方來的記得先打電話問是否有營業免得撲空)
訂位電話: 0931839378
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