J主廚品生活

談到豬腳, 台北永康豬腳爌肉專賣店的豬腳真的是會讓J主廚難忘

不得不稱讚他們家的豬腳皮Q肉嫩好吃,分量十足絕對是吃粗飽的概念

想不到台中大里竟然也有開一間

那天和Emily去大里菩薩寺,因為錯過了午餐時間

所以很多午餐店家都收了

google了附近的美食,立馬找到一間開車3分鐘就到的豬腳爌肉專賣店

竟然是J主廚超級愛的台北永康豬腳爌肉專賣店在大里的文心南路也開了一間

台北永康豬腳爌肉台中文心南店資訊:

地址: 台中市大里區文心南路1345號

電話: 04 2406 0168

營業時間: 周一到周日 10:30-20:30

位置:

台北永康豬腳爌肉台中文心南店就在中投東路三段和文心南路的轉角

雖然沒有專屬的停車場,但在文心南路上還算不難找到停車格

我們一走進門口就看到大大的豬腳爌肉的照片

餓到不行的兩人看到圖片更餓了

營業時間:

每天都有營業唷!

一走進來就會看到店家貼心的在點餐的餐檯上

貼著紅色的箭頭指示方向

先拿著托盤看著上面的照片或菜單

就可以開始點你要的東西囉!

取完餐後, 餐檯最左邊有餐具可以自取

湯匙的部份可以選擇用不銹鋼的

還是外帶的免洗湯匙喔

這個可愛的猴子圖案就是台北永康豬腳爌肉專賣店的註冊商標喔!

這一大鍋就是滷豬腳

超香的!

這鍋滷肉看起來真的太誘人了!

他們的飯是用木桶裝的

看起來就很好吃

米飯的份量也相當有誠意喔!

絕對吃得飽

看老闆很認真的一樣一樣將配菜整齊地擺放在碗裡

認真的男人最帥啦!

台北永康豬腳爌肉台中文心南店菜單與價目表:

它的套餐有四種配菜

然後尖峰時間一律都是以套餐出餐的

用餐環境:

它的用餐空間非常的寬敞舒適

座位也相當多喔!

還有提供內用與外帶的湯品

海帶芽味噌豆腐湯

店家還大方提供了自製的辣椒醬油沾醬

還有店家自己炒的辣椒蘿蔔

還貼心的提供加在熱湯裡的蔥花

還有一個自助飲料區

店家提供了免費羅漢果冬瓜茶

大中段豬腳    100元

因為老闆特別介紹了他們的招牌

大中段豬腳

於是J主廚也點了一份大中段特餐

港滷雞腿    75元

主廚看餐檯的雞腿

看起來實在太好吃又點了一隻雞腿

滷肉飯 單點45元  套餐65元

Emily點了滷肉飯

滷中段   65元

Emily還點了一份滷中段

福州魚丸湯   35元

我點了一碗福州魚丸湯

正宗四神湯  45元

Emily點的是正宗四神湯

辣蘿蔔看起來實在太配飯了

我拿了一些

雖然我們都點了湯

但看到免費提供的海帶芽味噌湯

還是拿了一碗, 然後加了很多蔥花

滿滿的 一桌

這就是兩個超級餓的我們所點的所有餐點

台北永康豬腳爌肉台中文心南店用餐心得:

特寫一下大中段豬腳的側面

肉的份量實在非常厚實

皮的部份看起來油亮Q彈

用筷子夾都可以感覺到它的彈性

一口咬下去

我的老天爺!也太好吃了吧

內行人吃這道就對了啦!

老闆的推薦果然沒有騙人

肉質軟嫩又入味好下飯呀

好難過唷!剩下一口了

你看看這剩下最後一口看起來還是那麼誘人

這是比較適合女生吃的滷中段特寫

因為它的油脂分布較少

但皮的部分ㄧ樣Q彈肉質也很軟嫩入味喔!

他們的滷肉飯同樣是非常高分

滷肉香氣十足又充滿膠質

滷汁的部分也相當迷人,不死鹹又回甘

光是伴著滷汁都能吃光一碗飯了呢!

再配上店家自炒的酸菜和入味的滷蛋

簡直是絕配呀!

它的港滷雞腿

真的有種道地的港式風味

吸附特調滷汁的雞腿肉

在咬開後有一股淡淡的香氣同樣迷人喔!

它的肉質軟嫩入味不乾柴

福州魚丸其實滿大顆的

裡面還有大大的驚喜唷!

滿滿扎實的內餡,CP質很高

湯頭有菜頭燉煮出來的清甜喔!

這碗正宗四神湯會不會太誇張呀

老闆真的是佛心來著

用料也太實在了吧!

這四神湯的湯頭是主廚喜歡的那種味道

感覺很道地, 記得要趁熱喝唷!

他們連自己炒得辣蘿蔔都很下飯喔!

這樣滿滿的一桌比起一般的重門面的餐廳實吃多了

食物道道美味又份量足

就是能讓人有種吃粗飽的滿足

主廚的小總結:

台北永康豬腳爌肉台中文心南店得到J主廚青睞的幾個點是:

1. 豬腳爌肉滷肉用了超強滷汁把肉滷得非常入味又充滿香氣

2. 用餐環境相當寬敞舒適

3. 價格與套餐份量與美味程度可稱得上高CP值

最後主廚要對台北永康豬腳爌肉台中文心南店蓋上[大推] 的字眼

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